抽油煙機工作原理和內(nèi)部構(gòu)造
抽油煙機外排式的原理是抽吸室內(nèi)的油煙氣體，經(jīng)分離油霧后通過管道排向室外。外排式吸油煙機安裝于爐灶上部，由機體內(nèi)的電動機驅(qū)動渦殼中的葉輪旋轉(zhuǎn)，在進風(fēng)口區(qū)域形成一定的負壓，通過集煙腔的引流。
從而在爐灶上方一定的空間范圍內(nèi)形成負壓區(qū)，其周邊的油煙氣體受負壓吸引到達濾網(wǎng)，經(jīng)過過濾分離出一部分大顆粒油霧，其余氣體進入煙機內(nèi)部的離心風(fēng)機系統(tǒng)，經(jīng)過風(fēng)機葉輪的高速旋轉(zhuǎn)，油煙氣體受到離心力的作用被甩出葉輪，再次進行油煙分離，分離出來的油經(jīng)過導(dǎo)油系統(tǒng)流入油杯，凈化后的煙氣沿渦殼弧線變徑方向順著風(fēng)管排出室外。
室內(nèi)被油煙污染的氣體經(jīng)過吸油煙機的油煙分離作用后，氣味大大降低，空氣得到凈化，提高了使用者的居住質(zhì)量；而排出室外的氣體，因為油霧得到了分離，也不會對環(huán)境造成污染。
抽油煙機主要有機殼、風(fēng)道 、風(fēng)機、止回閥、集排油裝置、照明裝置、電源開關(guān)和電源線等構(gòu)成。
1、機殼。有殼體和面板兩部分組成，采用冷軋薄鋼板表面噴塑處理而成，不僅外形光潔，美觀不生銹，而且耐用度高和易于清潔。
2、電機。電機是抽油煙機的核心部分， 采用全封閉的單相電容運轉(zhuǎn)式異步電動機；鐵殼全封閉，電機軸承為雙列滾珠軸承，絕緣等級為E極絕緣，啟動電容的容量為4微法左右。
3、風(fēng)輪。采用離心式風(fēng)輪。其直徑為220mm/240mm。有硅合金鋁片沖壓而成，經(jīng)久耐用不變型，動平衡性能好。
4、風(fēng)道。為煙氣的通道，由冷軋薄鋼 板表面噴塑處理而成，風(fēng)道結(jié)構(gòu)的合理性決定了整個抽油煙機的排風(fēng)量和噪音。
5、止回閥。采用塑料而成，作用是防止煙氣倒灌。
6、排煙裝置。由集油盒、排煙管、集油杯和導(dǎo)油環(huán)構(gòu)成。
7、照明裝置。普通中式機采用15~40W白熾螺口燈泡：歐式機、近吸式采用冷光源燈，外有一塊可拆式的透明有機玻璃片，將燈具封閉起來，避免烹飪時油煙 沾污和腐蝕燈具，保證電器安全。
8、電源開關(guān)。采用輕觸式開關(guān)或機械開關(guān)控制工作狀態(tài)。
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